Benzoat de sodi com a conservants'utilitza àmpliament en les indústries alimentària i química i de vegades s'utilitza en cosmètics o productes per a la cura de la pell. Però, és perjudicial el contacte directe amb la pell? A continuació, SpringChem us portarà en un viatge per descobrir-ho.
Sodibenzoatpreservatiupprincipi
Benzoat de sodicom a conservant té un bon efecte inhibidor contra bacteris i fongs en condicions alcalines i és un dels conservants més utilitzats en moltes indústries. El millor pH per a la conservació és de 2,5-4,0. A pH 3,5, té un efecte inhibidor significatiu sobre una varietat de microorganismes; a pH 5,0, la solució no és gaire eficaç per esterilitzar.
La seva solució aquosa és alcalina i si s'exposa una petita quantitat a benzoat de sodi, no causarà danys més evidents a la pell. Tanmateix, per a les persones amb pell sensible, una gran exposició a aquest o a la seva solució aquosa pot causar una certa sensació de cremor a la pell local, i fins i tot pot causar diversos graus d'envermelliment local de la pell, calor, picor, erupció cutània o fins i tot ulceració i altres danys, i en casos greus pot causar dolor i cremor a la pell.
El benzoat de sodi és lipofílic i penetra fàcilment a les membranes cel·lulars per entrar a les cèl·lules, interferint amb la permeabilitat de les membranes cel·lulars, inhibint l'absorció d'aminoàcids per les membranes cel·lulars, inhibint l'activitat dels enzims respiratoris cel·lulars, evitant la reacció de condensació dels acetilcoenzims i inhibint l'activitat dels microorganismes, servint així a la conservació del producte. Després d'una exposició prolongada o ingestió de grans quantitats que el contenen, també pot danyar el sistema nerviós humà i fins i tot pot causar hiperactivitat en els nens.
El benzoat de sodi també és citotòxic i pot causar disfunció de la membrana cel·lular i ruptura cel·lular, provocant la interrupció dels mecanismes d'homeòstasi cel·lular i fins i tot pot causar càncer amb una exposició prolongada.
Efectes del benzoat de sodi sobre la pell
L'addició màxima permesa als cosmètics és del 0,5% i és un conservant permès per a ús cosmètic a l'Especificació de Seguretat i Tècnica per a Cosmètics, edició 2015, a la Xina.
El benzoat de sodi té un cert efecte sobre el cos humà, però el simple ús de productes per a la cura de la pell, com ara cremes de mans, cosmètics, cremes protectores, etc., només a través de l'aplicació externa a la pell generalment no afecta el cos humà, no us preocupeu massa. També és recomanable evitar l'ús de massa productes per a la cura de la pell diàriament si teniu afeccions al·lèrgiques a la pell o si teniu una pell deficient.
Tot i quesegur per al benzoat de sodia la pell, quan es barreja amb vitamina C, pot produir el carcinogen humà benzè. Si utilitzeu productes per a la cura de la pell amb vitamina C, intenteu no superposar-los amb altres substàncies per evitar danys a la pell.
Accions i efectes del benzoat de sodi
El benzoat de sodi també es pot utilitzar com a conservant en productes farmacèutics líquids per a ús intern i té l'efecte de prevenir el deteriorament, l'acidesa i allargar la vida útil. Quan petites quantitats entren al cos, es metabolitzen i no causen danys al cos. Tanmateix, un excés de benzoat de sodi ingerit internament durant un llarg període de temps pot danyar el fetge i fins i tot causar càncer. Moltes persones n'ingereixen massa, que pot penetrar profundament en tots els teixits del cos a través dels porus del pacient, de manera que el consum a llarg termini pot provocar càncer i és molt perillós. Les preocupacions sobre la seva toxicitat n'han limitat l'ús en els darrers anys, i alguns països com el Japó han deixat de produir benzoat de sodi i n'han imposat restriccions d'ús.
Data de publicació: 21 de novembre de 2022