el-bg

Ingredients sintètics de sabor

  • Delta decalactona 98%

    Delta decalactona 98%

    Nom químic: àcid 5-hidroxidecanoic delta-lactona

    CAS: # 705-86-2

    FEMA: No.2361

    Fórmula: C10H18O2

    Molecular: pes 170,25 g/mol

    Sinònim: lactona àcid 5-hidroxidecanoic

    Estructura química

     

    1

    Té un sabor cremós fort i de llarga durada.És una matèria primera important per a la preparació de llet i sabor de nata, i també s'utilitza àmpliament en la preparació de coco, maduixa, préssec i altres espècies.S'utilitza àmpliament en margarina, gelats, refrescos, dolços, productes de forn i condiments, i la demanda del mercat és gran.

     

  • Delta dodecalactona 98%

    Delta dodecalactona 98%

    Nom químic: 5-hidroxi-delta-lactona

    CAS #:713-95-1

    Núm. FEMA: 2401

    Fórmula: C12H22O2

    Pes molecular: 8,31 g/mol

    Sinònim:δ-Dodecalactona

    Estructura química

    1 (1)

    Líquid viscós incolor a groc amb aroma de fruita de coco i olor cremós a baixa concentració.Punt d'inflamació 66 ℃.Insoluble en aigua, fàcilment soluble en etanol, propilenglicol i oli vegetal.

  • Damascenona 95% -TDS

    Damascenona 95% -TDS

    Nom químic: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadiè-1-il) -2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número FEMA: 3420

    EINECS : 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Pes molecular: 190,281 g/mol

    Sinònim : beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;cetona de rosa-4;Rosenone

  • Damascenona 99% -TDS

    Damascenona 99% -TDS

    Nom químic: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadiè-1-il) -2-buteno-1-cetona

    Número CAS: 23696-85-7

    Número FEMA: 3420

    EINECS: 245-833-2

    Fórmula: C13H18O

    Pes molecular: 190,281 g/mol

    Sinònim: beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;cetona de rosa-4;Rosenone

  • Fructona-TDS

    Fructona-TDS

    Nom químic: 2-(2-metil-1, 3-dioxolan-2-il)acetat d'etil

    Número CAS: 6413-10-1

    Número FEMA: 4477

    EINECS: 229-114-0

    Fórmula: C8H14O4

    Pes molecular: 174,1944 g/mol

    Sinònim:Jasmaprunat;cetopomal;Essència de poma;Metil dioxilà

  • β-Damascone-TDS

    β-Damascone-TDS

    Nom químic: 4-(2,6,6-Trimetilciclohex-1-enil) però-2-en-4-ona és una enona.

    Número CAS: 23726-91-2

    Número FEMA: 3243

    EINECS: 245-842-1

    Fórmula: C13H20O

    Pes molecular: 192,29 g/mol

    Sinònim: beta-damascó;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-ona