-
Damascenona 99% -TDS
Nom químic: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadiè-1-il) -2-buteno-1-cetona
Número CAS: 23696-85-7
Número FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Fórmula: C13H18O
Pes molecular: 190,281 g/mol
Sinònim: beta-damascenona; (E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona; Fermentona; cetona de rosa-4; Rosenone
-
Acetoacetat d'etil (identic a la natura)
Nom químic:3-oxobutanoat d'etil
CAS #:141-97-9
Núm. FEMA:2415
EINECS:205-516-1
Fórmula: C6H10O3
Pes molecular:130,14 g/mol
Sinònim:Èter diacètic
Estructura química:
-
Fructona-TDS
Nom químic: 2-(2-metil-1, 3-dioxolan-2-il)acetat d'etil
Número CAS: 6413-10-1
Número FEMA: 4477
EINECS: 229-114-0
Fórmula: C8H14O4
Pes molecular: 174,1944 g/mol
Sinònim：Jasmaprunat; cetopomal; Essència de poma; Metil dioxilà
-
Acetat de fenil (identic a la natura)
Nom químic: acetat de 2-fenetil
CAS #:103-45-7
Núm. FEMA:2857
EINECS:203-113-5
Fórmula: C10H12O2
Pes molecular:164,20 g/mol
Sinònim:Èster 2-fenil etílic de l'àcid acètic.
Estructura química:
-
β-Damascone-TDS
Nom químic: 4-(2,6,6-Trimetilciclohex-1-enil) però-2-en-4-ona és una enona.
Número CAS: 23726-91-2
Número FEMA: 3243
EINECS: 245-842-1
Fórmula: C13H20O
Pes molecular: 192,29 g/mol
Sinònim: beta-damascó; (E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexenil)but-2-en-1-ona
-
Alcohol fenetílic (identic a la natura)
Nom químic: 2-feniletanol
CAS #:60-12-8
Núm. FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Fórmula: C8H10O
Pes molecular:122,16 g/mol
Sinònim:β-PEA,β-feniletanol, PEA, benzilmetanol
Estructura química:
-
Diclosan
Nom químic: 4,4′-dicloro-2-hidroxidifenil èter; Èter hidroxi diclorodifenílic
Fórmula molecular: C12 H8 O2 Cl2
Nom IUPAC: 5-cloro-2 - (4-clorofenoxi) fenol
Nom comú: 5-cloro-2 – (4-clorofenoxi) fenol; Èter hidroxidiclorodifenílic
Nom CAS: 5-cloro-2 (4-clorofenoxi) fenol
Núm. CAS 3380-30-1
Número CE: 429-290-0
Pes molecular: 255 g/mol
-
Cinnamaldehid natural
Nom químic: Aldehid cinàmic
CAS #:104-55-2
Núm. FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
Fórmula: C9H8O
Pes molecular: 132,16 g/mol
Sinònim: Cinnamaldehid natural, Beta-fenilacroleïna
Estructura química:
-
Delta decalactona 98%
Nom químic: àcid 5-hidroxidecanoic delta-lactona
CAS: # 705-86-2
FEMA: No. 2361
Fórmula: C10H18O2
Molecular: pes 170,25 g/mol
Sinònim: lactona àcid 5-hidroxidecanoic
Estructura química
Té un sabor cremós fort i de llarga durada. És una matèria primera important per a la preparació de sabor a llet i nata, i també s'utilitza àmpliament en la preparació de coco, maduixa, préssec i altres espècies. S'utilitza àmpliament en margarina, gelats, refrescos, dolços, productes de forn i condiments, i la demanda del mercat és gran.
-
Acetat de cinamil natural
Nom químic: acetat de 3-fenil·l·lil
CAS #:103-54-8
Núm. FEMA: 2293
EINECS:203˗121˗9
Fórmula: C11H12O2
Pes molecular: 176,21 g/mol
Sinònim: èster d'àcid CinnaMic
Estructura química:
-
Delta dodecalactona 98%
Nom químic: 5-hidroxi-delta-lactona
CAS #:713-95-1
Núm. FEMA: 2401
Fórmula: C12H22O2
Pes molecular: 8,31 g/mol
Sinònim:δ-Dodecalactona
Estructura química
Líquid viscós incolor a groc amb aroma de fruita de coco i olor cremós a baixa concentració. Punt d'inflamació 66 ℃. Insoluble en aigua, fàcilment soluble en etanol, propilenglicol i oli vegetal.
-
Cumarina natural
Nom químic: 1,2-benzopirona
CAS #:91-64-5
Núm. FEMA: N/A
EINECS:202-086-7
Fórmula: C9H6O2
Pes molecular: 146,14 g/mol
Sinònim: lactona cumarínica
Estructura química:
