I. Visió general de la indústria
La fragància es refereix a una varietat d’espècies naturals i espècies sintètiques com a principals matèries primeres, i amb altres materials auxiliars segons una fórmula i procés raonables per preparar un cert sabor de la barreja complexa, principalment utilitzada en tot tipus de productes de sabor. El sabor és un terme general per aromatitzar substàncies extretes o obtingudes per mètodes sintètics artificials i és una part important dels productes químics fins. El sabor és un producte especial estretament relacionat amb la vida social humana, conegut com a “glutamat monosodi industrial”, els seus productes s’utilitzen àmpliament en la indústria alimentària, la indústria química diària, la indústria farmacèutica, la indústria del tabac, la indústria tèxtil, la indústria de cuir i altres indústries.
En els darrers anys, moltes polítiques han presentat més requisits per a la gestió de la indústria del sabor i les fragàncies, la seguretat, la governança ambiental i la diversificació d’aliments. En termes de seguretat, la política proposa “promoure la construcció d’un sistema modern de governança de seguretat alimentària” i desenvolupar vigorosament la tecnologia i el processament de sabors naturals; En termes de govern ambiental, la política posa l’accent en la necessitat d’aconseguir “civilització ecològica de baix carboni verd” i promoure el desenvolupament normalitzat i segur de la indústria del sabor i la fragància; En termes de diversitat d’aliments, la política fomenta la transformació i la millora de la indústria alimentària, promovent així el desenvolupament de la indústria aigües avall de sabors i fragàncies. La indústria del sabor i la fragància Com a indústria de matèries primeres químiques i productes químics que fabrica la indústria, l’entorn de la política més estricta farà que les petites empreses amb una governança ambiental laxa afrontin una pressió més gran i les empreses amb una certa escala i normes de governança ambiental tinguin bones oportunitats de desenvolupament.
Les matèries primeres de sabor i fragància inclouen principalment menta, llimona, rosa, lavanda, vetiver i altres plantes d’espècies, i musc, Ambergris i altres animals (espècies). Evidentment, la part superior de la seva cadena industrial cobreix l’agricultura, la silvicultura, la cria d’animals i molts altres camps, que impliquen plantació, cria, ciències i tecnologia agrícola, recol·lecció i processament i altres vincles bàsics basats en recursos. Atès que els sabors i les fragàncies són excipients importants en els aliments, productes de cura de la pell, tabac, begudes, pinsos i altres indústries, aquestes indústries constitueixen la indústria de sabors i fragàncies. En els darrers anys, amb el desenvolupament d’aquestes indústries aigües avall, la demanda de sabors i fragàncies ha augmentat, i s’han presentat requisits més elevats per als productes de sabors i fragàncies.
2. Estat de desenvolupament
Amb el desenvolupament econòmic de països del món (especialment els països desenvolupats), la millora contínua dels nivells de consum, els requisits de la gent per a la qualitat dels aliments i les necessitats diàries són cada cop més elevades, el desenvolupament de la indústria i l’atracció de béns de consum han accelerat el desenvolupament de la indústria mundial d’espècies. Hi ha més de 6.000 tipus de productes de sabor i fragància al món i la mida del mercat ha passat de 24.1 mil milions de dòlars el 2015 a 29.900 milions de dòlars el 2023, amb una taxa de creixement composta del 3,13%.
La producció i el desenvolupament de la indústria del sabor i la fragància és compatible amb el desenvolupament d’aliments, begudes, productes químics diaris i altres indústries de suport, els canvis ràpids en la indústria aigües avall, provocant el desenvolupament continu de la indústria del sabor i la fragància, la qualitat del producte continua millorant, les varietats continuen augmentant i la producció augmenta any a any. El 2023, la producció de sabors i fragàncies de la Xina va arribar a 1.371 milions de tones, un augment del 2,62%, en comparació amb la producció del 2017 va augmentar en 123.000 tones, i la taxa de creixement del compost en els últims cinc anys va ser propera a l’1,9%. Pel que fa a la mida total del segment de mercat, el camp de sabor representava una quota més gran, representant el 64,4%i les espècies representaven el 35,6%.
Amb el desenvolupament de l’economia de la Xina i la millora dels estàndards de vida nacionals, així com la transferència transnacional de la indústria del sabor global, la demanda i l’oferta de sabor a la Xina creixen bidireccional i la indústria del sabor es desenvolupa ràpidament i l’escala del mercat s’està expandint contínuament. Després d’anys de desenvolupament ràpid, la indústria del sabor domèstic també ha completat gradualment la transformació des de la producció de petits tallers fins a la producció industrial, des de la imitació de productes fins a la investigació i el desenvolupament independents, des d’equips importats fins al disseny i fabricació independents d’equips professionals, des de l’avaluació de sensorials fins a l’ús de proves d’instruments d’alta precisió, des de la introducció de personal tècnic fins a la formació independent de personal professional de la col·lecció de recursos salvatges fins a la introducció i el cultiu i l’establiment de les bases. La indústria de la fabricació de sabors domèstics s'ha convertit gradualment en un sistema industrial més complet. El 2023, l'escala del mercat de sabor i fragàncies de la Xina va arribar als 71.322 milions de iuans, dels quals la quota de mercat del sabor va representar el 61%i les espècies van representar el 39%.
3. El paisatge competitiu
Actualment, la tendència de desenvolupament de la indústria del sabor i les fragàncies de la Xina és força evident. La Xina també és el major productor mundial de sabors i fragàncies naturals. En general, la indústria de sabor i fragàncies de la Xina s’ha desenvolupat ràpidament i ha fet un gran progrés, i també han sorgit diverses empreses líders de la innovació independents. Actualment, les empreses clau de la indústria de sabor i fragàncies de la Xina són Jiaxing Zhonghua Chemical Co., Ltd., Huabao International Holdings Co., Ltd., China Bolton Group Co., Ltd., AIPU Fragrance Group Co., Ltd.
In recent years, the Bolton Group has vigorously implemented the innovation-driven development strategy, increased investment in science and technology research and development, continued to occupy the aroma technology, biosynthesis, natural plant extraction and other scientific and technological highland, the courage to deploy and plan the development map, build the core competitiveness of the enterprise, expand the emerging future industries such as biotechnology, electronic cigarettes, medical and Salut, i va establir una base sòlida per al càsting de la fundació centenària. El 2023, els ingressos totals del grup Bolton van ser de 2.352 mil milions de iuans, un augment del 2,89%.
4. Tendència del desenvolupament
Durant molt de temps, l’oferta i la demanda de sabors i fragàncies han estat monopolitzades per l’Europa occidental, els Estats Units, el Japó i altres regions durant molt de temps. Però els Estats Units, Alemanya, França i el Regne Unit, els mercats nacionals dels quals ja són madurs, han de confiar en països en desenvolupament per ampliar els seus programes d’inversió i mantenir -se competitius. Al mercat global de sabor i fragàncies, països i regions del tercer món com Àsia, Oceania i Amèrica del Sud s’han convertit en les principals àrees competitives per a les empreses clau. La demanda és més forta a la regió d'Àsia i Pacífic, que està molt per sobre de la taxa de creixement mitjà del món.
1, la demanda mundial de sabors i fragàncies continuarà creixent. Des de la situació de la indústria global del sabor i les fragàncies dels darrers anys, la demanda global de sabor i fragància creix a un ritme d’uns 5% anuals. A la vista de la bona tendència actual de desenvolupament de la indústria del sabor i de les fragàncies, tot i que el desenvolupament de la indústria aromàtica a la majoria dels països desenvolupats és relativament lent, el potencial del mercat dels països en desenvolupament és encara gran, el processament d’aliments i la indústria de la fabricació de productes de consum continua desenvolupant -se, els nivells bruts d’ingressos nacionals i personals continuen augmentant i la inversió internacional està activa, aquests factors enriquiran la demanda mundial de sabors i fragments.
2. Els països en desenvolupament tenen àmplies perspectives de desenvolupament. Durant molt de temps, l’oferta i la demanda de sabors i fragàncies han estat monopolitzades per l’Europa occidental, els Estats Units, el Japó i altres regions durant molt de temps. Tanmateix, els Estats Units, Alemanya, França i el Regne Unit, els mercats nacionals dels quals ja són madurs, han de confiar en grans mercats dels països en desenvolupament per ampliar els projectes d’inversió i mantenir -se competitius. Al mercat global de sabor i fragàncies, països i regions del tercer món com Àsia, Oceania i Amèrica del Sud s’han convertit en les principals àrees competitives per a les empreses clau. La demanda és més forta a la regió d'Àsia i Pacífic.
3, les empreses internacionals de sabor i fragància per ampliar el camp del sabor i la fragància del tabac. Amb el ràpid desenvolupament de la indústria del tabac global, la formació de grans marques i la millora més de les categories de tabac, la demanda de sabors i sabors de tabac d’alta qualitat també augmenta. L’espai de desenvolupament del sabor i la fragància del tabac s’està obrint encara més, i les empreses internacionals de sabor i fragància continuaran expandint -se al camp del sabor i la fragància del tabac en el futur.
Post Horari: 05 de juny-2024