Dihidrocumarina natural
La dihidrocumarina té una aroma dolça d'herba, acompanyada de notes de regalèssia, canyella, caramel;Es pot utilitzar com a substitut de la cumarina (la cumarina s'ha restringit als aliments), que s'utilitza principalment per preparar sabors comestibles com ara l'aroma de fesols, aroma de fruites, canyella, etc. És una classe important d'espècies i productes de química fina.
Propietats físiques
| Article | Especificació |
| Aparença (color) | Líquid incolor a groc clar |
| Olor | Dolç, herbaci, semblant a nous, fenc |
| Punt de bolling | 272 ℃ |
| Punt d'inflamació | 93℃ |
| Gravetat específica | 1.186-1.192 |
| Índex de refracció | 1.555-1.559 |
| Contingut de cumarina | NMT0,2% |
| Puresa | ≥99% |
Aplicacions
Es pot utilitzar en la fórmula del sabor dels aliments per preparar sabors de mongeta, sabor de fruita, nata, coco, caramel, canyella i altres sabors.L'IFRA prohibeix l'ús de dihidrocumarina en les formulacions diàries de sabor químic a causa dels seus efectes al·lèrgics a la pell.Una solució al 20% de dihidrocumarina té un efecte irritant sobre la pell humana.
Embalatge
25 kg/tambor
Emmagatzematge i manipulació
Emmagatzemat en un lloc fresc i sec, allunyat de la calor i la llum solar.
12 mesos de vida útil.
