Natural Dihidrocoumarin CAS 119-84-6
Dihidrocoumarin té una aroma d’herba dolça, acompanyada de licorèssia, canyella, caramel com a notes; Es pot utilitzar com a substitut de la coumarina (la coumarina s’ha restringit en els aliments), que s’utilitza principalment per preparar sabors comestibles com ara aroma de mongetes, aroma de fruita, canyella, etc. És una classe important d’espècies i productes químics fins.
Propietats físiques
| Article | Especificació |
| Aspecte (color) | Líquid incolor a groc clar |
| Olor | Dolç, herbacous, com, fenc |
| Punt de bolling | 272 ℃ |
| Punt flash | 93 ℃ |
| Gravitat específica | 1.186-1.192 |
| Índex de refracció | 1.555-1.559 |
| Contingut de coumarin | NMT0,2% |
| Puresa | ≥99% |
Aplicacions
Es pot utilitzar en la fórmula de sabor alimentària per preparar sabor de mongetes, sabor a la fruita, crema, coco, caramel, canyella i altres sabors. L’IFRA prohibeix l’ús de dihidrocoumarin en formulacions diàries de sabor químic a causa dels seus efectes al·lèrgics a la pell. Una solució del 20% de dihidrocoumarina té un efecte irritant sobre la pell humana.
Envasament
25kg/tambor
Emmagatzematge i manipulació
Emmagatzemat en una zona fresca i seca, lluny de la calor i la llum del sol.
12 mesos de vida útil.
