Cinnamaldehid Natural CAS 104-55-2
El cinamaldehid es troba generalment en alguns olis essencials com l’oli de canyella, l’oli de patxuli, l’oli de jacint i l’oli de rosa. És un líquid viscós groguenc amb canyella i olor punxent. És insoluble en aigua, glicerina i soluble en etanol, èter i petroli. Es pot evaporar amb vapor d’aigua. És inestable en àcid fort o medi alcalí, fàcil de causar decoloració i fàcil d’oxidar a l’aire.
Propietats físiques
| Article | Especificació |
| Aspecte (color) | Líquid clar de color groc pàl·lid |
| Olor | Canyella-com a Odor |
| Índex de refracció a 20 ℃ | 1.614-1.623 |
| Espectre infraroig | Es conforma amb l'estructura |
| Puresa (GC) | ≥ 98,0% |
| Gravitat específica | 1.046-1.052 |
| Valor àcid | ≤ 5.0 |
| Arsènic (AS) | ≤ 3 ppm |
| Cadmium (CD) | ≤ 1 ppm |
| Mercuri (HG) | ≤ 1 ppm |
| Plom (PB) | ≤ 10 ppm |
Aplicacions
Cinnamaldehid és una autèntica espècia i s’utilitza àmpliament en la cocció, la cuina, el processament d’aliments i els aromatitzants.
Es pot utilitzar àmpliament en essències de sabó, com ara el gessamí, les nou i les essències de cigarrets. També es pot utilitzar en canyella de sabor picant de canyella, cocció de sabor a cirerer salvatge, coca -coca, salsa de tomàquet, productes de cura oral de vainilla fragans, xiclet, espècies de caramels i etc.
Envasament
25kg o 200kg/tambor
Emmagatzematge i manipulació
Emmagatzemat en un recipient estretament tancat en un lloc fresc, sec i de ventilació durant 1 any.
Eviteu respirar pols/fum/gas/boira/vapors/esprai
