-
Alcohol fenetílic (identic a la natura)
Nom químic: 2-feniletanol
CAS #:60-12-8
Núm. FEMA:2858
EINECS;200-456-2
Fórmula: C8H10O
Pes molecular:122,16 g/mol
Sinònim:β-PEA,β-feniletanol, PEA, benzilmetanol
Estructura química:
-
Delta decalactona 98%
Nom químic: àcid 5-hidroxidecanoic delta-lactona
CAS: # 705-86-2
FEMA: No.2361
Fórmula: C10H18O2
Molecular: pes 170,25 g/mol
Sinònim: lactona àcid 5-hidroxidecanoic
Estructura química
Té un sabor cremós fort i de llarga durada.És una matèria primera important per a la preparació de llet i sabor de nata, i també s'utilitza àmpliament en la preparació de coco, maduixa, préssec i altres espècies.S'utilitza àmpliament en margarina, gelats, refrescos, dolços, productes de forn i condiments, i la demanda del mercat és gran.
-
Cinnamaldehid natural
Nom químic: Aldehid cinàmic
CAS #:104-55-2
Núm FEMA: 2286
EINECS:203˗213˗9
Fórmula: C9H8O
Pes molecular: 132,16 g/mol
Sinònim: Cinnamaldehid natural, Beta-fenilacroleïna
Estructura química:
-
Delta dodecalactona 98%
Nom químic: 5-hidroxi-delta-lactona
CAS #:713-95-1
Núm. FEMA: 2401
Fórmula: C12H22O2
Pes molecular: 8,31 g/mol
Sinònim:δ-Dodecalactona
Estructura química
Líquid viscós incolor a groc amb aroma de fruita de coco i olor cremós a baixa concentració.Punt d'inflamació 66 ℃.Insoluble en aigua, fàcilment soluble en etanol, propilenglicol i oli vegetal.
-
Acetat de cinamil natural
Nom químic: acetat de 3-fenil·l·lil
CAS #:103-54-8
Núm. FEMA: 2293
EINECS:203˗121˗9
Fórmula: C11H12O2
Pes molecular: 176,21 g/mol
Sinònim: èster d'àcid CinnaMic
Estructura química:
-
Cumarina natural
Nom químic: 1,2-benzopirona
CAS #:91-64-5
Núm. FEMA: N/A
EINECS:202-086-7
Fórmula: C9H6O2
Pes molecular: 146,14 g/mol
Sinònim: lactona cumarínica
Estructura química:
-
Dihidrocumarina natural
Nom químic: Di-hidrocumarina
CAS #:119-84-6
Núm. FEMA: 2381
EINECS:204˗354˗9
Fórmula: C9H8O2
Pes molecular: 148,17 g/mol
Sinònim:3,4-Dihidro-1-benzopiran-2-ona;1,2-benzodihidropirona;Hidrocumarina
Estructura química:
-
Benzaldehid natural
Nom químic: aldehid benzoic
CAS #:100-52-7
FEMA No.:2127
EINECS:202-860-4
Fórmula: C7H6O
Pes molecular: 106,12 g/mol
Sinònim: Oli d'ametlla amarga
Estructura química:
-
Àcid benzoic (identic a la naturalesa)
Nom químic: àcid benzencarboxílic
CAS #:65-85-0
Núm. FEMA:2131
EINECS: 200-618-2
Fórmula: C7H6O2
Pes molecular:122,12 g/mol
Sinònim:Carboxibenzè
Estructura química:
-
Alcohol cinamil natural
Nom químic: 3-fenil-2-propen-1-ol
CAS #:104˗54˗1
Núm. FEMA: 2294
EINECS:203˗212˗3
Fórmula: C9H10O
Pes molecular: 134,18 g/mol
Sinònim: alcohol beta-fenilal·lílic
Estructura química:
-
Acetat de bencil (identic a la natura)
Nom químic:Acetat de bencil
CAS #:140-11-4
Núm. FEMA:2135
EINECS:205-399-7
Fórmula: C9H10O2
Pes molecular:150,17 g/mol
Sinònim:etanoat de bencil,Èster bencílic de l'àcid acètic
Estructura química:
-
Damascenona 95% -TDS
Nom químic: 1-(2,6, 6-trimetil-1, 3-ciclohexadiè-1-il) -2-buteno-1-cetona
Número CAS: 23696-85-7
Número FEMA: 3420
EINECS : 245-833-2
Fórmula: C13H18O
Pes molecular: 190,281 g/mol
Sinònim : beta-damascenona;(E)-1-(2,6,6-trimetil-1-ciclohexa-1,3-dienil)but-2-en-1-ona;Fermentona;cetona de rosa-4;Rosenone
