Delta dodecalactona 98% CAS 713-95-1
Físic Propietats
| Ítem | Especificació |
| Aparença (color) | Líquid transparent incolor a groguenc |
| Olor | Aromes fortes, cremoses i afruitades |
| Punt d'ebullició | 140-141 ℃ |
| Punt d'inflamació | >230 °F |
| Densitat relativa | 0,9420-0,9500 |
| Índex de refracció | 1.4580-1.4610 |
| Puresa | ≥98% |
| Valor de saponificació (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| Índex d'acidesa (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Aplicacions
S'utilitza principalment per preparar margarina, préssec, coco i pera.
Embalatge
25 kg o 200 kg/tambor
Emmagatzematge i manipulació
Emmagatzemat en un recipient ben tancat en un lloc fresc, sec i ventilat durant 1 any.
